Räucheranleitung

Zur Dosierung hier eine kleine Faustregel:

Wenn Sie am nächsten Morgen Ihre Nase ins Räucherzimmer stecken
 und ein feines Aroma erfüllt den Raum, dann war die Menge gerade richtig.

Riecht es hingegen leicht brenzlig und nach kaltem Rauch, dann haben Sie
 zu viel und wohl auch zu heiß geräuchert. Weniger ist mehr.

          Räuchern mit Räucherkohle